寻常型银屑病能吃牛肉吗？

　　寻常型银屑病能吃牛肉吗？答案是可以吃，但一定要少吃，因为银屑病与饮食的关系不言而喻，临床上经常会碰到一些由于饮食不当而使银屑病复发或加重，饮食合理使银屑病得以缓解病情的例子，而且饮食也是因人而异的。寻常型银屑病能吃牛肉吗？
　　【主任分析】
　　1、牛肉属于红肉，肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而花生四烯酸的含量更是高于其他的肉类食物。实验室研究证明，银屑病皮疹中含有高于正常人20多倍的花生四烯酸，而花生四烯酸的代谢产物参与了银屑病的炎症，因此，对寻常型银屑病患者而言，应该尽量避免进食牛肉。
　　2、但有些事实证明，有的患者有时吃牛肉也没使皮疹加重。因此，虽然理论上讲红肉中富含的花生四烯酸会加重病情，但在一定的身体状况下，食用一定数量的牛肉并不会引起银屑病的加重，关键是不能毫无顾忌的食用。
　　【主任提醒】
　　1、银屑病进行期病人应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等；少吃或不吃油炸香燥食物，如油条、油饼、五香食品等，少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉，狗肉等。
　　2、要根据银屑病病情需要合理给予某些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食物，如皮损鳞屑病应多食茄子，丝瓜，马齿苋，赤小豆，冬瓜等。
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